Meloun je velké bobulovité ovoce, které mnoho lidí konzumuje nejen v létě. Někteří ho jedí čerstvý – malé plátky nebo kousky, jiní ho pijí ve smoothie a koktejlech a další ho přidávají do salátů, studených polévek a dokonce meloun smaží.
A pokud je u dužiny vše jasné, pak o melounových semínkách se názory různí. Někteří lidé je vyhazují a jiní – jedí. Ale jak byste to měli udělat vy? A mají melounová semínka nějaký přínos?
Jak užitečný je meloun
Dužina melounu obsahuje vitaminy, jako jsou B1, B2, C a PP, a také minerální látky: draslík, vápník, hořčík, železo a sodík. Vláknina ve složení plodů normalizuje látkovou výměnu.
Studie ukazují, že meloun má mnoho zdraví prospěšných účinků, včetně zklidnění bolesti svalů, zlepšení zdraví pokožky a snížení rizika vzniku rakoviny.
K čemu jsou melounová semínka dobrá
Podle vědců obsahují melounová semínka – černá i bílá – velké množství vlákniny. Pokud je opražíte, chuťově se neliší od dýňových semínek. Melounová semínka jsou přirozeným zdrojem fosforu, draslíku, manganu, kyseliny listové, železa a zinku.
Melouny a melouny patří do čeledi dýňovitých. Jejich semínka lze proto konzumovat stejným způsobem jako dýňová semínka.
